公司全称：北京南国苑餐饮管理有限公司

公司网址：http://www.bywz.cn/

公司简介：

粤菜世家·始于1999

           ——欢迎走进南国苑

中国，世界第一美食大国。饮食文化源远流长，东西南北菜系争奇斗艳。来自南国的粤菜历来以选料精细，烹调技艺独具匠心闻名四海。它讲究清而不淡、鲜而不俗、脆嫩不生、油而不腻，且将饮食文化和养生之道紧密相连。南国苑崇尚健康饮食、注重食补养生。出品所用的主要原材料，采用国家地理标志保护产品及生态原产地保护产品，从国内乃至世界各原产地全程冷链运输空运而来，传承“世界御厨”杨贯一大师的精湛技艺，秉承“粤菜世家”的匠心精神，确保每道菜肴的正宗和美味，不失为粤菜中的极品。

北京南国苑餐饮管理有限公司成立于1999年，精心打造了“鲍鱼公主”和“鲍鱼王子”两个餐饮品牌，同时经营着“阿一鲍鱼”这一金字招牌，并开创了“鲍鱼小王子”子品牌。南国苑自2004年开始全面实施国际先进的5S管理法，把“整理、存放、清洁、标准、修养”融入日常工作中，并将其作为企业文化的重要内容之一，用“热情好客、诚心诚意、体贴关怀、精通专业、全心投入”的专业精神，竭诚为每位宾客提供优质服务。

我们的历程

 2000年11月，加入“法国美食协会”。

   2001年10月，加入世界中国烹饪联合会。

   2001年10月，荣获法国美食协会颁发的“优异之星奖章”和“蓝带美食奖章”。2003年8月23日，杨贯一大师携爱徒阮宜玲女士参加“世界御厨协会年会”。师徒二人应法国总统希拉克之邀共进晚餐，其间为各界嘉宾现场表演鲍鱼厨艺，赢得了法国总统、法国政界要员及法国美食界的一致赞誉。

   2004年4月，引进国际上优秀的品质管理方法 “五常管理法”。

   2005年3月，当选中国饭店协会成立的，代表中国高档菜品最权威机构《燕鲍翅参肚委员会》常务委员单位。

   2005年6月，成为《世界御厨杨贯一大师奖励基金会》常务理事单位，为基金会提供人才及各项资金支持。

   2005年7月，旗下所有品牌店全线被所在地区的卫生防疫部门授予“A级免检单位”称号，并被指定为当地区餐饮业学习标榜单位。

   2006年至2008年，旗下所有品牌店通过香港五常法协会考牌认证，并且拿到了零NC成就大奖，被邀到香港参加五常法协会成就大奖颁奖大会。

   2008年，四川地震发生后，公司即刻组织了全员参与的“献爱心赈灾捐款”活动，赈灾捐款共115万余元，并派出多名志愿者前往灾区建立“爱心厨房”，为灾区人民群众送上热菜热米饭。

   2010年6月，福建南平特大洪灾发生后，赈灾捐款共20余万元。

   2010年7月，公司引进东南亚先进的 “源全5S” 管理法。 

   2011年8月，北京南国苑餐饮管理有限公司旗下所有品牌店通过香港“源全5S”协会考牌认证。

   2012年4月，北京南国苑餐饮管理有限公司荣获中国烹饪协会授予的“全国餐饮业优秀企业”荣誉称号。

   2012年8月，鲍鱼、海参、茶叶等主要食材，经食品安全权威检测机构“北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心”检验，各项指标全部合格。    

   公司先后接待过温家宝、李长春、吴仪等党和国家领导人以及津巴布韦总理茨万吉拉伊等国际友人，并作为主场地多次组织和接待国家级综合性会议、论坛。